В новогоднюю ночь считаем не только удары курантов, но и калории. Ведь как год начнешь, так его и проведешь. Фитнес-меню составляем вместе с Виолеттой Ткач. Тренер из Рыбницы поделилась рецептом ПП-оливье. У полезной версии салата состав почти тот же. Но некоторые элементы меняем на более полезные. Вместо колбасы – филе курицы. Его можно отварить или запечь. Ну а вместо калорийного майонеза – легкий соус.
«Для соуса я беру греческий йогурт, или это может быть просто несладкий йогурт без добавок. Лучше, конечно, взять густой. Я добавляю туда горчицу. Горчицу можно взять французскую, можно обычную домашнюю. Добавляем немного соли. Такой соус я делаю давно, он очень похож на майонез из полезных продуктов, он легкий, нежирный, и к этому салату идеально подойдет», – уверена Виолетта.
Но оливье не стоит есть на завтрак, обед и ужин. Во всем нужна мера. Ну и горячим блюдам тоже есть место на новогоднем столе. Чтобы не навредить фигуре, готовим мясо в духовке. Фаршируем перец, баклажаны и тоже запекаем.
«Можно есть любое мясо, это белок, это будет полезно. Но мясо желательно запекать, а не жарить в большом количестве масла. И картофель тоже полезен, поэтому я картофель никогда не запрещаю своим подопечным и сама его ем периодически», – отметила фитнес-тренер.
Ну и какое застолье без десерта. В инстаграме у Виолетты большая подборка сладких рецептов. Чтобы быть стройной, как Снегурочка, готовим только полезные сладости.
«Я очень люблю штрудель, он состоит из лаваша, яблок, орехов, изюма. Все это завернуть, запечь. А вместо мороженого можно сделать, допустим, соус смузи из ягод. Это очень вкусно – все, кто приходят в гости, и кто неправильно питается в жизни обычной, все съедают, и детям нравится. На Новый год планирую приготовить и морковный торт. Там содержится морковь, овсянка, яйца, творог, сахарозаменитель», – рассказала Виолетта.
31 декабря начните с обычного полезного завтрака. Днем тоже небольшой перекус. Чтобы меньше съесть вечером, можно выпить стакан воды. И не забывайте, праздник – это не только застолье.
«Немножко подвигайтесь, пообщайтесь с друзьями. В общем, в новогоднюю ночь надо не только за столом сидеть и есть. Надо больше двигаться, танцевать, веселиться, и тем самым вы будете расходовать калории. Ну а алкоголь – это, конечно, выбор каждого. Я не пью и всем советую тоже не пить. Немножко шампанского и все. Потому что в основном алкоголь очень сильно задерживает воду»,– советует фитнес-тренер.
Даже если вы загадали в новогоднюю ночь похудеть, Дед Мороз не унесет лишние килограммы. После 1 января возвращаемся в привычный режим. Обязательно тренировки, хотя бы 20 минут в день. Виолетта опять запустила онлайн-марафон стройности. Если в новогодние каникулы лень идти в зал, тренируемся дома. Помните – два месяца зимы и открываем сезон «худеем к лету».
