Весна – время пробуждения природы. В нашу жизнь возвращается активность. Но из-за смены сезона у многих происходит упадок сил. Связано это чаще всего с весенним авитаминозом после долгой зимы.
Сейчас самое время помочь своему организму и поддержать его.
Как это грамотно сделать? Стоит уделить большее внимание иммунной системе.
Функции иммунной системы:
Защита от инфекции (вирусы, бактерии, грибы, простейшие, гельминты).
Защита от атипичных (раковых) и инфицированных вирусами и бактериями клеток.
Защита от чужеродных антигенов (пищевые белки, полисахариды, токсические вещества, бактериальные токсины, ксенобиотики).
Что влияет на активность иммунной системы:
Стабильность функционирования естественных барьеров.
Витаминно-минеральная и белковая запитанность организма.
Стабильность нервной системы.
Минимальная токсическая и оксидантная нагрузка на организм.
Как понять, что есть признаки снижения активности иммунной системы?
Высокая восприимчивость к простудным заболеваниям.
Очень медленное выздоровление после них.
Наличие хронических воспалительных заболеваний (тонзиллит, аденоидит и пр.).
Склонность к аллергическим и аутоиммунным процессам.
Восприимчивость к условно-патогенным микроорганизмам (грибки, вирус герпеса и т.д.).
Признаки перегрузки лимфатической системы: отечность и бледность лица, увеличение лимфоузлов, миндалин и др. лимфоидных органов.
Работу иммунной системы можно контролировать и регулировать
Для регуляции иммунитета в нашем распоряжении имеются эффективные инструменты, какими являются пищевые вещества и фитоингредиенты.
Как влияет питание на иммунитет?
Если в Вашем питании присутствует дефицит белка, дефицит витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, то это существенно снизит активность всех звеньев иммунитета.
Как укрепить иммунитет?
Ощелачивание – доказано, что вирусы и бактерии не размножаются в слабощелочной среде, а современное питание, к сожалению, закисляет организм и это создает предпосылки для частых заболеваний.
Правильное питание, в котором достаточно белков (т.к. антитела ииммуноглобулины – это белковые структуры).
Адекватное количество мучных и сладких продуктов (стараемся выбирать полезные сладости). Это необходимо для поддержания баланса полезной микрофлоры в кишечнике.
Топ-5 продуктов для Вашего иммунитета:
Все продукты зеленого цвета:
Все виды зелени, руккола, шпинат, все виды капусты, авокадо, горошек. В сутки желательно употреблять около 300 г зеленых продуктов.
Не ограничивайтесь зеленью. Цветные продукты, особенно оранжевого и фиолетового цвета, также важны, но по другой причине.
Полезные фиолетовые продукты: баклажан, фиолетовая капуста, свёкла, черника, ежевика, чёрная смородина, слива, инжир, изюм и гранат.
Полезные оранжевые продукты: морковь, цитрусовые, хурма, тыква. Эти продукты поддерживают иммунитет, так как богаты антиоксидантами, останавливающими воспаление, витамином С, который выполняет роль иммуномодулятора, и витамином А, который участвует в регенерации слизистых, защищая наши естественные барьеры.
Особенно полезны для иммунитета все ягоды – они содержат полезные вещества – проантоцианидин и фитонциды, которые подобны антибиотикам, и предотвращают размножение патогенных бактерий.
Включайте в рацион больше продуктов разных цветов – это называется радужная диета, каждый цвет содержит свой пигмент и полезные биофлавоноиды, которые помогают нашей иммунной системе.
Белковые продукты. Без достаточного количества белка в рационе поднять иммунитет будет просто невозможно.
Строительным материалом для иммунитета являются яйца, творог, рыба, орехи, растительные белки – бобовые, семена, орехи. Следите за удовлетворением суточной потребности в белке для вашего организма.
Острое, горькое – добавьте в свой рацион. Имбирь, лук, чеснок, перец – всё, что жжёт и горчит, улучшает отток желчи и способствует выделению ферментов. Благодаря этому вредные бактерии погибают в желудочно-кишечном тракте.
Многие знают, что чеснок и лук – это хорошая профилактика и помощь в лечении простудных и вирусных заболеваний, всё дело в эфирных маслах, растительных агентах и фитонцидах в их составе, которые уничтожают вирусы и болезнетворные бактерии.
Продукты пчеловодства. Все продукты пчеловодства (мёд, маточное молочко, прополис, перга) – отличные иммуностимуляторы, которые быстро восстанавливают ослабленную иммунную систему. Употреблять продукты пчеловодства (все, кроме мёда) лучше в первой половине дня, потому что они могут вызвать перевозбуждение и нарушить сон, особенно у детей.
И не забывайте про хорошее настроение – от каждой нашей улыбки погибает один микроб. Будьте здоровы!
М. Мельникова, врач по гигиеническому воспитанию
ГУ «РЦГиЭ», врач-нутрициолог.
